拍青瓜 ( 中式涼拌小菜）Smashed Cucumber Salad

Prep Time 準備時間 15 mins
Cook Time 烹調時間 10 mins
Total Time 總時間 2 hrs 25 mins
Cooking Method 烹調方法:
Cuisine 菜系:
Courses:
Difficulty 難易等級: Beginner
Description

材料
  • 5 條 青瓜
  • 2 湯匙 鹽
    • 調味料
  • 1 湯匙 鹽
  • 100 ml 白醋
做法
  1. 1
    準備青瓜

     

    將青瓜洗淨，切條。加少許鹽，拌勻，靜置 10–15 分鐘。

  2. 2
    青瓜的水份榨乾

    將青瓜的水份榨乾。     

     

  3. 3
    加白醋和鹽

    加入白醋和適量鹽，攪拌均勻。

  4. 4
    完成享用

    放入冰箱冷藏 1–2 小時後即可享用。

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