霸王花梨海玉竹豬肉湯

Prep Time 準備時間 10 mins
Cook Time 烹調時間 120 mins
Total Time 總時間 2 hrs 10 mins
Cooking Method 烹調方法:
Cuisine 菜系:
Courses:
Difficulty 難易等級: Beginner
Description

材料
  • 50 g 霸王花（乾）
  • 1 個 梨（雪梨/鴨梨） (去芯切塊)
  • 10 g 海玉竹（乾）
  • 2 粒 無花果
  • 300 g 豬肉（瘦肉/排骨）
  • 1200 ml 水
做法
  1. 1
    處理材料

    霸王花、玉竹、無花果用清水浸洗。

    梨去芯切件。

    豬肉汆水去血沫，沖洗乾淨。

  2. 2
    啟動養生壺

     

    將全部材料放入養生壺，加入1200毫升清水。

    啟動養生壺，選擇「養生湯」模式，設定煮120分鐘

    熄火後可按個人口味加少許鹽調味。

Cooking Tips 烹飪技巧
  • 霸王花：清熱潤肺、化痰止咳。
  • 梨：滋陰生津、潤肺止咳。
  • 玉竹：養陰潤燥、清心除煩。
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