霸王花響螺南北杏湯

Prep Time 準備時間 10 mins
Cook Time 烹調時間 120 mins
Total Time 總時間 2 hrs 10 mins
Cooking Method 烹調方法:
Cuisine 菜系:
Courses:
Difficulty 難易等級: Beginner
Description

材料
  • 50 g 霸王花（乾）
  • 4-5 片 乾響螺
  • 20 g 南杏
  • 10 g 北杏
  • 1-2 粒 蜜棗
  • 2-3 粒 無花果
  • 300 g 豬肉（瘦肉/排骨）
  • 1200 ml 水
做法
  1. 1
    處理材料

    霸王花、南北杏、無花果、蜜棗沖洗乾淨，稍作浸泡。

    乾響螺需要浸泡一至兩個鐘。

  2. 2
    啟動養生壺

    將材料放入養生壺，加入 1500 ml 清水。  

    啟動養生壺，選擇「養生湯」模式，設定煮120分鐘。

    熄火後可按個人口味加少許鹽調味。

Cooking Tips 烹飪技巧

霸王花：清熱潤肺、化痰止咳。
響螺：滋陰養顏、潤肺止咳。響螺那塊「掩」營養豐富，最好連「掩」一齊煲才有益。

Read it online 線上閱讀 : https://www.spoonandstorykitchen.com/recipe/%e9%9c%b8%e7%8e%8b%e8%8a%b1%e8%9e%ba%e7%89%87%e5%8d%97%e5%8c%97%e6%9d%8f%e6%b9%af/

Thank you for downloading SpoonandStoryKitchen.com recipes.