Hong Kong 港式茶餐

有時候，最簡單的家常菜反而最令人回味。這道蒜蓉炒椰菜只需要幾種簡單材料，大火快炒後，椰菜保持爽脆，蒜蓉帶出香氣，再加少少醬油提鮮，簡單又惹味。

平日煮飯時，配白飯和其他家常小菜就非常適合。

想在家重現港式餐廳的經典味道？這道黑椒汁牛仔骨選用鮮嫩牛仔骨，先煎至金黃，再配上自製黑椒汁及香甜洋蔥慢煮入味。黑椒香氣濃郁，醬汁濃稠惹味，配上一碗熱騰騰白飯，每一口都充滿家的味道。做法簡單，只需約 30 分鐘，非常適合平日晚餐或家庭聚會。

椰汁糕係香港茶樓同甜品店都好受歡迎嘅懷舊甜品，口感香滑、清甜，充滿濃郁椰香，而且做法簡單，非常適合夏天凍食。